Métabisulfite de sodium

Métabisulfite de sodium

INCI SODIUM METABISULFITEN° CE 231-673-0 / -Rôle Fonction parfumante

Le métabisulfite de sodium (SODIUM METABISULFITE) est un ingrédient de synthèse. Il exerce trois rôles dans une formulation : antioxydant, conservateur et parfumant.

Fonction parfumanteAntioxydantUsage réglementéSujet à controverse
Nomenclature UE

Additif alimentaire

E223Conservateur
  • Sulfite : allergène à déclaration obligatoire au-delà de 10 mg/kg.

Numéro E attribué dans la nomenclature européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008).

Ingrédient

Rôles & fonctions

Fonction parfumanteApporte une odeur au produit ou masque l'odeur des matières premières.

AntioxydantLimite l’oxydation et aide à préserver la formule dans le temps.

ConservateurLimite le développement des micro-organismes pour préserver le produit.

Cadre réglementaire

Que disent les autorités

OrganismeStatut
Commission européenne (CosIng, Règl. 1223/2009)Autorisé sous conditions
Classification CLP (Règl. 1272/2008)Pas de classification CMR
ECHA — perturbateur endocrinien (santé humaine)Non identifié comme perturbateur endocrinien
ECHA — Liste des substances candidates (SVHC, REACH Art. 59)Non inscrite sur la Liste des substances candidates (SVHC)
Commission européenne (Règl. 1223/2009, Annexe III)Pas d’allergène cosmétique à étiquetage obligatoire
Commission européenne (Catalogue UE des nanomatériaux, Règl. 1223/2009)Pas de forme nano référencée
Commission européenne — Annexe III (Règl. 1223/2009) — maj Fri, 07 Aug 2026 16:37:23 GMTAutorisé sous conditions (Annexe III)max (a) 0.67% (as free SO2) (b) 6.7% (as free SO2) (c) 0.45% (as free SO2) (d) 0.40% (as free SO2) en (a) Oxidative hair dye products (b) Hair straightening products (c) Self-tanning products for the face (d) Other self-tanning products — For purposes other than inhibiting the development of micro-organisms in the product. This purpose has to be apparent from the presentation of the product
Commission européenne — Annexe V (Règl. 1223/2009) — maj Fri, 07 Aug 2026 16:37:23 GMTConservateur autorisé (Annexe V)max 0.2% (as free SO2)

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